黄石市襄婆婆黄酒售价承诺守信,襄婆婆黄酒的口感

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当我们说起襄婆婆的时候，我们在说什么？

一千个人眼里有一千个哈姆雷特。那襄婆婆在别人眼里会是什么，人们又该说些什么？

有人说是黄酒，对，她是可又不是；

有人说是襄阳特产，也对，我们也希望不止于此；

有人说养生，黄酒当然养生，可是首先得是健康安全的…

而我们希望她不仅仅是这些，还希望她再多点什么？

希望她平实亲和，就像自家和邻家婆婆，给人亲切温暖，而不是艳俗炫丽。

希望她古早鲜活，就像往事并不如烟，而不是陈腐老旧。

希望她执守传承，就像“婆婆们”做酒一样诚恳投入，而不走取巧“捷径”。

希望她自然发酵，就像黄酒被先人们自然而然的发现，不违天性逆物理。

更希望她是零添加的，安全和健康的，虽然仅仅为150度高温杀菌这一关，就耗去了我们三个月时间好几吨酒… …

其实，说到底，当人们说起她时，我们希望听到的是：

她是一壶有温度、有信仰的酒。

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        黄酒，因其大多数呈黄色而得名。但其颜色并不总是黄色的，也有黑色的、红色的。它是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、糯米等为原料，以曲类及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、压滤、澄清、杀菌、贮存、调配、过滤、装瓶，再进行杀菌等工序而成的酿造酒。其酒精度数载12度左右。既保持了襄阳黄酒酸甜可口的特点，又保证了产品的健康安全，满足了存得久、带得远的消费需求。襄婆婆黄酒售价

        在古代，“酒”是对所有酒的统称。在蒸馏酒尚未出现的历史时期，“酒”就是酿造酒。但在蒸馏酒出现之后，就变得较为复杂了，例如李时珍在《本草纲目》中把当时的酒分为三大类：酒、烧酒和葡萄酒。其中“酒”都是谷物酿造酒。但由于酒既是所有酒的统称，又是谷物酿造酒的统称，故还应有一个只包括酿造酒的统称。襄婆婆，致力于恢复和提升襄阳黄酒应有的品质，让甜香温软的黄酒，滋润我们的生活。因为谷物酿造酒多呈黄色，黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。

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黄酒是我国的民族特产，储存黄酒是有讲究的，如果方法不对，黄酒就会酸败、变质。因此黄酒的储存是保证酒质好坏的一个关键因素之一。那该如何保存黄酒呢？襄婆婆黄酒售价

1.黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒的显著特征，所以贮存地点尽量选在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。

2.黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为优，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

3.黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

4.黄洒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。

5.黄酒储存不宜经常受到振动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。

6.不可用金属器皿储存黄。

7.黄酒贮存时间要适当。普通黄酒，宜贮存1~3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重；而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、发痒等现象。香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。黄酒可长期贮存。

8.黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应注意不要把细菌引起的酸败混浊视为正常的沉淀，如果酒液发混，酸味很浓，那是变质，已不可饮用。襄婆婆黄酒售价

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